Sušenky

Ingredience: 100 g změklého másla, 75 g přírodního cukru, 1 vejce, 60g špaldové krupice a stejně ovesných vloček s klíčky, 50 g hrubě nasekaných mandlí, 100 g hořké čokolády. Nebo obměnit: ořechy, slunečnice, rozinky....
Postup přípravy: Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme vejce, mouku, mandle a nastrouhanou čokoládu. Z těsta tvoříme malá plochá kolečka a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. (Pokud se jich dotknete prstem měly by zůstat měkké.) Po vychladnutí získají popraskanou křupavou kůrčičku.